湛蓝色的天空下,一簇簇低矮的油茶树,在永泰县同安镇西安村的山坡上汇成了“林海”。从远处眺望,初冬清冽的山风中,油茶林里闪动着一处又一处不同色彩的光点,走近一看,原来是当地群众辛勤采收油茶鲜果的身影。“每天工资收入130元,年底还能有分红。”55岁的村民卢玉莲说。
今年10月,习近平总书记来闽考察时指出,壮大县域经济,加快老区苏区振兴发展,巩固拓展脱贫攻坚成果。
永泰县油茶栽培历史悠久,产出的山茶油深受消费者喜爱,素有“油王”之美誉,获评国家地理标志产品。目前,全县油茶种植总面积13.75万亩,每年可产油茶鲜果4万吨,产值1.8亿元,成为富民新产业。
3100亩油茶,成为全村“共富林”
从县道拐下斜坡,沿着草丛中的土路颠簸前行一段,再改乘皮卡车穿行山坡上的机耕路后,记者来到了西安村的大片油茶林。
上午11点多,忙碌了大半天的村民纷纷从山坡上走下来,掏出自带的饭菜开始吃午饭。山中气温低,饭菜虽然凉了,但看着眼前采收的一袋袋沉甸甸的油茶鲜果,大家吃得津津有味。“我们每天早晨6点就到山上,一天能采200多公斤油茶鲜果。现在油茶基地一半是集体的,跟每个人都有关系,大家干劲很足。”卢玉莲说。
“采收季节,我们就在附近招收工人,年龄要求65岁以下,每天工资130元。”西安村油茶基地现场负责人赵必城介绍,来的都是无法出门务工的老人,让他们在家门口就能有一份收入。
这片油茶基地共3100亩,原本是荒山,现在既属于开荒育林的福建胜华农业科技发展有限公司,也属于西安村群众。原来,胜华农业董事长、全国人大代表卢玉胜,在成功培育3100亩油茶基地后,划出1500亩免费赠予西安村集体,并成立村企合作股份制公司——福州福仙山农林发展有限公司。
如今,村民不仅能挣工资,还有分红。“去年,基地共产茶油1.5万公斤,福仙山公司专门拿出3750公斤茶油,根据全村户籍人口直接分红到户。按照每公斤约150元的市场价格,分红金额达50多万元。”西安村党支部书记卢伯震说。
90%良种应用率,让油茶绿满山头
山茶油价格高、效益好,但村民靠种植油茶致富在过去并不容易。
“五年挂果,八年盛果”,油茶一般要种植8年才进入丰产期,前期需要投入资金、时间、人工等成本,也带来一定风险。此外,以前种植的油茶树品种普遍存在花多果少、产量低等问题,每亩产油量甚至低到五六公斤,老百姓觉得不划算。
种子是农业的“芯片”。振兴油茶产业,首在引进良种。
与同安镇毗邻的东洋乡,是永泰县油茶主产区之一。2014年,东洋乡乐山村全家五代种植油茶的林家辉,面对油茶林品种老化混杂、产量不高等问题,决定打造一片油茶种植示范基地。在福建省林业科学研究院李志真博士油茶专家团队的帮助下,林家辉在基地内种植了“闽43”“闽48”“闽60”等闽系品种,又历经5年时间,选育出“永9”“永32”等小果油茶良种,不断提升油茶的产量。
引进良种,久久为功。今年,乐山村油茶基地每亩产油量高达50公斤,达到油茶行业平均水平的6倍左右,大幅提升了经济效益。目前,附近乡村超过800户农户参与油茶种植,户均年增收3000元以上。
永泰县林业局党组成员、总工程师林鑫介绍,以福建省实施油茶生产扩面提质增效三年行动为契机,永泰重点改造低产林分、适度新增种植面积。2023年以来,全县低产林改造面积3.3万亩,持续扩大高标准油茶林经营面积。近年来,新造油茶林的良种应用率达90%以上,从源头保障油茶种植企业和农户的收益。
走进同安镇西安村的胜华农业油茶加工厂,机器隆隆作响,剥壳机、烘干机、制饼机、榨油机有条不紊地运行,从油茶鲜果到晶莹透亮的茶油,一道道工序高效运转。
“以往油茶鲜果采收后,要晾晒三五天。如果遇到阴雨天气,茶籽很可能霉变。”胜华农业副总经理廖孝平说,引入现代化油茶加工技术后,用烘干代替晾晒,各工序用机器代替人工,大幅提升了生产效率。今年,加工厂还增加了油茶精炼设备,可以进一步去除杂质并有效保留茶油香味和营养成分,提高经济效益。
40多项专利,“吃干榨净”拉长产业链
从一颗颗饱满的油茶鲜果,到一滴滴晶莹的茶油,出油率怎么样?当地村民介绍,在西安村,每100公斤油茶鲜果大约可烘干产出25公斤茶油籽,榨出5公斤茶油。
受出油率限制,叠加油茶鲜果的人工采摘、山中运输等成本,导致茶油价格是大豆油、花生油等大宗植物油的数倍。所以,尽管茶油具有独特的营养保健价值、享有“东方橄榄油”美誉,但在市场上仍是小众油类,而且北方地区消费者对茶油了解甚少,茶油消费市场主要集中在长江以南地区。
单纯卖油,有局限性。永泰向油茶精深加工产业链进军。
在胜华农业的精深加工产品展示厅,油茶“变身”的产品让人大开眼界:除了一瓶瓶包装精美、便于携带的山茶油礼盒,还有婴童洗衣液、茶油手工皂、山茶水润面膜、眼霜等各种生态产品。
“油茶身上都是宝,采摘回来的全是产品,没有废品,可以‘吃干榨净’。”廖孝平介绍说,初榨之后的茶籽饼粕可用于生产保健品、化妆品,茶饼残油可萃取茶皂素用作清洁剂,茶粕、茶壳是很好的有机肥料及饲料,“尤其是茶皂素,不仅是去污力很强的生态产品,而且是生物制药的原材料,应用非常广泛”。
胜华农业还与福建师范大学开展产学研合作,建立专家工作站,引进专家驻点负责油茶系列产品研发,在油茶精深加工方面走在全国前列,目前已开发出手工皂、沐浴露、洗发露、山茶籽洗发液、精油、面膜等日化用品,以及口服茶油、口服胶囊等健康食品,不断延伸产业链条,提高油茶加工产品附加值。
永泰县对企业开展精深加工加大扶持力度,鼓励企业做精产品、做强品牌、做大产业。目前,已培育油茶企业14家(其中国家级林业龙头企业1家)、油茶种植大户及合作社61家,申请注册国家专利40多项,推动油茶全产业链发展。
“下一步,我们将强化龙头企业示范带动效应,促进油茶产业一、二、三产融合发展,让油茶产业在增加农民收入,巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴中发挥更大作用。”林鑫说。(福建日报记者 卞军凯 通讯员 黄绍坚 方玲燕)